340.

Przepis na:

Kruche ciasteczka

Oprócz rysowania ludzi to chyba tylko pieczenie tak bardzo mi nie wychodzi... Jakiś czas temu stwierdziłam, że skoro nauczyłam się gotować to może w końcu nauczę się piec! Zaczęłam od pierników i wyszło hmmm... Najlepszym komentarzem będzie to, że ciesze się, że nikomu nie musiałam rezerwować wizyty u dentysty. Pierniki były moim kolejnym lekkim niewypałem... Natomiast kruche ciasteczka to już inna bajka! Znalazłam banalnie prosty przepis i postanowiłam spróbować po raz kolejny coś upiec. Skoro mi te ciasteczka wyszły naprawdę smaczne to chyba każdy potrafi je upiec!

Składniki:

2 szklanki mąki

2/3 szklanki cukru pudru

16g cukru waniliowego 

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 żółtka

200g zimnego masła

Dodatki:

Kawałki czekolady

Wiórki kokosowe

Dżem

Lukier

Nutella

Naszą przygodę z ciasteczkami zaczynamy od nagrzania piekarnika na 180C (ja piekłam bez termoobiegu). Na wcześniej przygotowaną stolnicę wysypujemy mąkę. Dodajemy posiekane wcześniej masło i po chwili dodajemy resztę składników. Dla łatwiejszego wyrabiania ciasta możemy wcześniej obsypać nasze dłonie mąką. Ciasto ugniatamy tak długo aż nasza masa będzie jednolita. Gdy już nasze ciasto jest gotowe to owijamy je folią i wkładamy do lodówki na godzinę. Kiedy nasze ciasto jest już schłodzone to na papierze do pieczenia rozwałkowywujemy je na grubość około 3-4mm. Kiedy już to zrobimy to czas na najfajniejszą część czyli: wycinanie różnych kształtów! Najlepiej układać nasze ciasteczka w odstępie 1cm bo w piecu one urosną i mogą się posklejać. Wkładamy je do rozgrzanego pieca 180C na 12-15 minut. Kiedy zobaczymy, że nasze ciasteczka już są złociste to wtedy możemy je wyjąć. Oczywiście ozdabiamy je dopiero kiedy wystygną :) 

Jeśli chcemy aby nasze ciasteczka były ''ciekawsze'' może cie dodać do masy kawałki czekolady lub wiórki kokosa. Ja dodałam kakao i wyszło średnio... Do ozdoby ciasteczek możecie używać cukru pudru, nutelli, dżemu lub innych pyszności które są do tego przeznaczone. 

Życzę udanej zabawy w kuchni i smacznego! :)